Новогодний банкет в ресторане Паулайер гостиница Питер Инн 4*

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ

Холодные закуски и салаты

Рыбное ассорти 120гр

(Хвосты лангустинов, жареный угорь в соусе унаги, форель слабосолёная)

Мясное ассорти 120гр

(Балотин из курицы с курагой и сладким перцем, буженина, ростбиф с соусом из тунца, томаты черри, микрозелень)

Ассорти сыров 100гр

(Камамбер, пармезан, сулугуни, гауда, мёд, орехи)

Ассорти овощей 105гр

(Свежие томаты и огурцы, красный перец, редис, оливковое масло)

Оливье 100гр

(Индейка, отварной картофель, солёный огурец, зелёный горошек, яйцо, икра лосося)

Салат с копчёным судаком 100гр

(Копчёный судак, отварной картофель, красный лук, салат айсберг, йогуртовая заправка)

Салат с хрустящим баклажаном 100гр

(Баклажан, морковь, томаты черри, салат айсберг, цветная капуста, микрозелень, винный соус)

Горячая закуска

Грибной жюльен с кальмаром 100гр

(Шампиньоны, репчатый лук, кальмар, сливки, сыр моцарелла)

Горячее блюдо на выбор

Лосось с булгуром, цукини и морковью 280гр

Говядина «Турнедо» с картофельными оладьями и соусом Порто 280гр

Горячее блюдо для детей до 12 лет

Биточки из индейки с картофельным пюре и свежими овощами 250гр

Десерт, фрукты и выпечка

Панна котта с мандарином 120гр

(Сливки, молоко, желатин, сахар, мандарин)

Фруктовое плато 150гр

(Мандарин, виноград, груша, киви, физалис, мята, сахарная пудра)

Хлебная корзина с выпечкой150гр

(Хлеб ржаной и пшеничный, расстегай с мясом, калитка с картофелем)

Напитки

Вода

Клюквенный морс

Шампанское

ПивоPaulaner собственной пивоварни

В предложение включено: welcome-drink, шоу-программа, праздничное меню и безалкогольные и алкогольные напитки.

Для детей – новогодняя программа в кафе CoffeeShop:анимация, игры, конкурсы, «шведскийстол».